Cosa nasce qui
Castri di Lecce
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune di Castri di Lecce, custode di un angolo autentico del Salento, si distingue per una vocazione produttiva che affonda le radici in un terreno generoso e un clima inconfondibile. È qui che nascono prodotti di eccellenza, attestati da ben undici denominazioni protette. Tra queste spicca l'Olio Terra d'Otranto DOP, il cui areale produttivo abbraccia 96 comuni, testimoniando un legame indissolubile con la tradizione olivicola locale. Allo stesso modo, i vitigni autoctoni danno vita a vini come il Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, espressione autentica di un terroir che plasma sapori intensi e inimitabili.
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