Cosa nasce qui
Scorrano
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Scorrano, nel cuore del Salento, provincia di Lecce, si rivela un crocevia essenziale per l'agroalimentare pugliese. Questo territorio è la culla di ben 11 denominazioni protette. Tra queste spiccano la Terra d'Otranto DOP, un olio extravergine d'oliva che beneficia del clima e del suolo unici della regione, e i vini Salento IGT e Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, espressioni autentiche di un vitigno autoctono che qui trova condizioni ideali per prosperare. La posizione geografica strategica e le caratteristiche pedoclimatiche del Salento conferiscono a questi prodotti un profilo organolettico inconfondibile, rendendo Scorrano un punto di riferimento per l'eccellenza enogastronomica.