Cosa nasce qui
Presicce-Acquarica
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore del Salento leccese, dove la terra rossa e il sole generoso modellano paesaggi unici, Presicce-Acquarica si rivela culla di eccellenze agroalimentari. È qui che la rinomata Patata novella di Galatina DOP trova il suo terreno ideale, beneficiando di condizioni pedoclimatiche specifiche che ne esaltano sapore e consistenza. Ma non solo: il territorio contribuisce anche alla produzione del pregiato olio extra vergine d'oliva Terra d'Otranto DOP e a vini che rientrano nel disciplinare Salento IGT. Questo piccolo comune salentino custodisce ben 12 denominazioni protette, testimonianza vivente di un legame indissolubile tra uomo, terra e tradizione.
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