Ruoti

Nel cuore della Comunità montana Marmo Platano, Ruoti si rivela un terreno fertile per eccellenze agroalimentari uniche. Qui, le specifiche condizioni climatiche e la tradizione contadina plasmano prodotti come la Lucanica di Picerno IGP, la cui produzione si limita a soli 14 comuni. Prospera altresì il Fagiolo di Sarconi IGP, trovando in questo lembo di terra lucana il suo habitat ideale. Ruoti rientra nel disciplinare di ben 7 denominazioni protette, tra cui il Pecorino di Filiano DOP e l'Olio Lucano IGP, testimonianza di un patrimonio strettamente legato all'identità territoriale del comune.