Cosa nasce qui
Altilia
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ad Altilia, i pendii che degradano dolcemente dal fiume Savuto fino a oltre 600 metri di altitudine plasmano un paesaggio unico, dove il terreno e il microclima mediterraneo incontrano influenze montane. Questa specifica configurazione geografica è la chiave della vocazione agricola del comune, forgiando prodotti con tratti distintivi. Non è un caso se Altilia vanta ben 13 denominazioni protette. Tra le eccellenze più radicate, il Savuto DOC, un vino rosso che narra la storia di una delle aree vitivinicole più antiche della Calabria, trova qui la sua espressione più autentica. Ma questa terra è anche origine per la Liquirizia di Calabria DOP e la Soppressata di Calabria DOP, a testimonianza di un patrimonio agroalimentare strettamente legato alle specificità del suo territorio collinare e fluviale.