Cosa nasce qui
Bisignano
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Bisignano, nel cuore del territorio cosentino che accoglie le valli fluviali e i primi rilievi della Sila, fiorisce un patrimonio di 12 denominazioni protette. Qui, il microclima e la composizione dei suoli creano l'ambiente ideale per la vite del Terre di Cosenza DOC, la più locale tra le garanzie d'origine. Ma non solo il vino trova qui la sua espressione più autentica: la provincia accoglie anche la crescita delle succose Clementine di Calabria IGP e la maturazione lenta della Liquirizia di Calabria DOP, oltre alla stagionatura dei salumi come il Capocollo di Calabria DOP. Un intreccio di fattori naturali e sapienza contadina che rende ogni prodotto inconfondibile e profondamente radicato in questa terra.