Caloveto

Adagiato a 385 metri sul livello del mare, sulla riva destra del fiume Trionto, Caloveto è un crocevia dove la storia, evidente nei resti di un percorso visigotico, si fonde con una vocazione agricola radicata. Questa singolare conformazione del territorio cosentino è la culla di ben tredici denominazioni protette. Qui, le condizioni pedoclimatiche specifiche permettono la nascita di eccellenze come il Pecorino Crotonese DOP, formaggio la cui tipicità è strettamente legata a questa area ristretta, e contribuiscono al carattere distintivo del Terre di Cosenza DOC. Un patrimonio di sapori autentici che trova qui la sua origine.