Cosa nasce qui
Grimaldi
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella Valle del Savuto, un territorio plasmato dall'omonimo fiume nella provincia di Cosenza, Grimaldi è culla di eccellenze enogastronomiche uniche. Qui, le particolari condizioni pedoclimatiche conferiscono al rinomato vino Savuto DOC un carattere inconfondibile, rendendo questa denominazione esclusiva di soli 20 comuni. Ma l'impronta di Grimaldi nel panorama delle origini protette è ancora più profonda: il suo territorio contribuisce a ben 13 denominazioni totali, tra cui il più ampio Terre di Cosenza DOC e specialità alimentari come la Soppressata di Calabria DOP, testimoniando un legame indissolubile con la sua terra.
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