Cosa nasce qui
Montalto Uffugo
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Montalto Uffugo, comune nel territorio della provincia di Cosenza, si rivela un epicentro cruciale per l'agricoltura e le specialità calabresi. Qui, le condizioni pedoclimatiche specifiche del Cosentino favoriscono la nascita di prodotti d'eccellenza che godono di ben 12 denominazioni protette. Tra queste spicca la Terre di Cosenza DOC, un vino il cui disciplinare abbraccia solo 150 comuni, rendendolo profondamente legato a quest'area. Non meno importanti sono le rinomate Clementine di Calabria IGP e l'Olio di Calabria IGP, che trovano in questo lembo di terra le condizioni ideali per esprimere la loro unicità, insieme a salumi come il Capocollo di Calabria DOP.
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