Cosa nasce qui
Nocara
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nocara, sebbene secondo centro abitato più settentrionale della Calabria, ospita il punto più a nord dell'intera regione, incastonata su una rupe calcarea a 859 metri. Questa posizione montana, con il suo microclima distintivo nella valle del fiume Sinni, è cruciale per la qualità dei prodotti agricoli locali. Qui, la viticoltura esprime il suo carattere nel disciplinare della Terre di Cosenza DOC, che interessa 150 comuni della provincia. Nocara è infatti coperta da 12 denominazioni protette, tra cui spiccano anche la Clementine di Calabria IGP e specialità come il Capocollo di Calabria DOP, frutto di un terroir unico che definisce l'identità enogastronomica del suo entroterra.