Cosa nasce qui
Santa Domenica Talao
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Santa Domenica Talao, il cui toponimo risuona con l'antica città di Laos e il fiume omonimo, trae la sua identità da questa peculiare posizione "presso il Lao", tra la valle e il Tirreno cosentino. È qui, in un microclima unico forgiato dalla vicinanza del mare e dalle alture interne, che fioriscono sapori inconfondibili. Tra le 13 denominazioni che trovano origine in questo comune, spicca il Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, un frutto che proprio in quest'area costiera trova le condizioni ideali per la sua coltivazione. A esso si affiancano altre eccellenze riconosciute, dai vini Terre di Cosenza DOC alla Liquirizia di Calabria DOP, testimoniando la ricchezza del patrimonio agroalimentare locale.