Cosa nasce qui
Casali del Manco
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Casali del Manco, frutto dell'unione di antichi insediamenti pedemontani nella provincia di Cosenza, rappresenta un crocevia produttivo dove la natura regala sapori autentici. L'altopiano della Sila, con le sue terre vocate e un clima unico, è culla della celebre Patata della Sila IGP, che qui trova condizioni ideali per la sua coltivazione. Non meno importanti sono i vini Terre di Cosenza DOC, che esprimono il carattere di un paesaggio ricco di storia e tradizione agricola. Questo territorio vanta ben 13 denominazioni protette, a testimonianza di un patrimonio gastronomico e vitivinicolo inconfondibile.
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