Borgia

Nel cuore della Calabria, la comunità di Borgia, custode di un nome che evoca la potenza di una celebre famiglia spagnola dei secoli XV e XVI, si rivela un epicentro di eccellenze agroalimentari. È qui che le condizioni pedoclimatiche uniche modellano sapori inconfondibili, dando origine a ben undici denominazioni protette. Tra queste, spiccano prodotti iconici come il Capocollo di Calabria DOP e le profumatissime Clementine di Calabria IGP, espressione autentica di un territorio vocato. La peculiare interazione tra suolo, microclima e saperi tramandati permette a queste specialità di raggiungere una qualità distintiva, intrinsecamente legata a questo specifico lembo calabrese.