Cardinale

A Cardinale, in provincia di Catanzaro, il nome del comune evoca un'importanza che si riflette nella preminenza delle sue produzioni agroalimentari. Qui nascono ben 11 denominazioni protette, espressione di un territorio naturalmente vocato. Tra queste, brillano per autenticità e radicamento locale il Capocollo di Calabria DOP e le succose Clementine di Calabria IGP, emblemi di una terra che, per il suo valore intrinseco e la maestria dei suoi produttori, si distingue in un'area di produzione condivisa con altri 404 comuni calabresi. Cardinale si rivela un punto focale dove la ricchezza del suolo e la sapienza antica modellano sapori unici e distintivi.