Cosa nasce qui
Carlopoli
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Carlopoli, nella provincia di Catanzaro, si distingue come un epicentro per la Patata della Sila IGP, un esempio lampante di come il microclima locale e l'altitudine della Sila contribuiscano a un tubero dalle qualità uniche. Proprio qui, il comune è incluso nel disciplinare di ben 12 denominazioni protette. Oltre alla Patata della Sila IGP, il territorio accoglie le condizioni ideali per la Clementine di Calabria IGP e la Soppressata di Calabria DOP, confermando la sua vocazione per prodotti iconici calabresi. Dalle carni alla liquirizia, Carlopoli incarna un concentrato di autenticità, dove ogni eccellenza narra la storia di un suolo generoso e di saperi antichi.
Comune