Cerva

A Cerva, nel cuore della Presila catanzarese, un territorio montano che si estende tra la Sila Piccola e la costa ionica, nasce l'eccellenza che racconta la sua terra. Qui, tra altitudini e microclimi unici, si distingue in particolare il Pecorino Crotonese DOP, una delle 12 denominazioni che caratterizzano il comune. Questo formaggio, custode di sapori ancestrali, beneficia di pascoli specifici di un'area limitata a 52 comuni. Ma non solo: la posizione strategica di Cerva permette anche la coltivazione delle Clementine di Calabria IGP e la produzione della Liquirizia di Calabria DOP, testimoniando una biodiversità agroalimentare ricca e distintiva.