Cosa nasce qui
Cropani
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel comune di Cropani, la vocazione del territorio, modellata da particolari condizioni climatiche e dalla natura dei pascoli, si esprime in prodotti di eccellenza. Il Pecorino Crotonese DOP, infatti, trova qui il suo habitat ideale, una produzione casearia strettamente legata a soli 52 comuni calabresi, dove l'alimentazione degli ovini ne determina il gusto inconfondibile. A questa specificità si aggiungono, su una più ampia estensione regionale, le Clementine di Calabria IGP e una notevole selezione di salumi come la Soppressata e il Capocollo di Calabria DOP. Complessivamente, ben 12 denominazioni attestano la ricchezza agroalimentare di questo angolo di Calabria, un vero patrimonio gustativo.