Cosa nasce qui
Marcellinara
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Marcellinara, un comune di 2.157 abitanti nel cuore della provincia di Catanzaro, incarna l'essenza produttiva della Calabria. La sua posizione strategica, spesso lambita da brezze marine e modellata da suoli fertili, crea le condizioni ideali per la nascita di ben 11 denominazioni protette. Qui, il disciplinare del Capocollo di Calabria DOP e della Salsiccia di Calabria DOP trova la sua ragion d'essere, radicato in tradizioni zootecniche locali. Le Clementine di Calabria IGP prosperano grazie a un microclima favorevole, mentre l'Olio di Calabria IGP e i vini Calabria IGT attestano la ricchezza agricola del territorio. Un mosaico di sapori che affonda le radici in questo peculiare angolo calabrese.