Olivadi

Olivadi, nella provincia di Catanzaro in Calabria, è un crocevia autentico per i sapori più distintivi della regione. Qui, tra le colline bagnate dal sole, un microclima favorevole e terreni vocati danno origine a ben 11 denominazioni protette. Tra queste spiccano prodotti iconici che traggono forza e carattere dal territorio, come il Capocollo di Calabria DOP e la Salsiccia di Calabria DOP, simbolo dell'arte salumiera locale. Non mancano le fragranti Clementine di Calabria IGP, che con altre prelibatezze condividono l'ampia zona di origine che abbraccia 404 comuni calabresi, rendendo Olivadi un custode di un patrimonio gastronomico inimitabile.