Pentone

Arroccato a 648 metri sulle pendici meridionali della Sila Piccola, il territorio di Pentone è un crocevia di sapori autentici, scolpiti dal suo peculiare microclima. Qui, l'aria fresca di montagna incontra l'influenza mediterranea, creando le condizioni ideali per produzioni che vantano un profondo legame con la terra. Non a caso, Pentone è custode di ben 11 denominazioni protette, espressione di una tradizione millenaria. Tra queste spiccano il Capocollo di Calabria DOP e la Salsiccia di Calabria DOP, insieme alla Soppressata di Calabria DOP, emblemi della salumeria calabrese, e le dolci Clementine di Calabria IGP, frutti di un'agricoltura sapiente radicata in questa porzione di provincia di Catanzaro.