Cosa nasce qui
San Mango d'Aquino
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
San Mango d'Aquino, piccolo borgo della provincia di Catanzaro in Calabria, è terra d'elezione per produzioni d'eccellenza. Il suo peculiare microclima e la conformazione del suolo sono l'anima del rinomato Savuto DOC, un vino il cui disciplinare circoscrive la produzione a soli 20 comuni, tra cui proprio San Mango. Ma non è solo il vino a trovare qui le condizioni ideali: anche la Clementine di Calabria IGP e la Liquirizia di Calabria DOP, insieme ai prelibati Capocollo, Salsiccia e Soppressata di Calabria DOP, esprimono in questa specifica porzione di territorio la loro massima autenticità e tipicità.
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