Cosa nasce qui
Serrastretta
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Serrastretta, comune sparso della provincia di Catanzaro, si distingue per la sua posizione nella zona pedemontana della Sila. È in questo contesto, caratterizzato da un suolo e un microclima unici tra l'altopiano e la costa, che si radica l'eccellenza dei suoi prodotti. Tra le 12 denominazioni protette che qui trovano origine, la Patata della Sila IGP spicca per la sua territorialità, essendo Serrastretta uno dei soli 24 comuni riconosciuti per la sua produzione. Questa vocazione pedemontana nutre anche la qualità delle Clementine di Calabria IGP e contribuisce alla singolarità di altre specialità come la Liquirizia di Calabria DOP. Un legame indissolubile tra terra e sapore.