Cosa nasce qui
Soveria Mannelli
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Soveria Mannelli, adagiata nel Preappennino Catanzarese, deve la sua impronta gastronomica a un'eccezionale combinazione di altitudine e terreno. È in questo ambiente che si sviluppa la Patata della Sila IGP, proveniente da un'area di produzione che si estende su 24 comuni, e qui trovano dimora altre 11 denominazioni protette. Tra queste spiccano la Clementine di Calabria IGP, l'intenso Olio di Calabria IGP e i rinomati salumi come la Soppressata di Calabria DOP. Complessivamente, ben 12 eccellenze riconosciute nascono da questa terra, forgiate da un clima e una tradizione unici che ne definiscono l'identità.
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