Taverna

Taverna, ai piedi della Sila Piccola e con un territorio che si arrampica oltre i 1700 metri, è un crogiolo di condizioni pedoclimatiche uniche. È qui che la terra generosa della montagna dà vita alla celebre Patata della Sila IGP, beneficiando di altitudini e terreni specifici che ne definiscono il carattere inconfondibile. Ma il comune non è solo custode di questa eccellenza montana; nel suo mosaico agricolo si contano ben 12 denominazioni protette. Tra queste, trovano casa anche i sapori intensi delle Clementine di Calabria IGP e le lavorazioni tradizionali come la Soppressata di Calabria DOP, testimoniando la ricchezza che solo la peculiare orografia e il clima appenninico calabrese possono offrire ai palati più esigenti.