Cosa nasce qui
Pazzano
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Pazzano, piccolo centro nella Città Metropolitana di Reggio Calabria con i suoi 495 abitanti, si concentra un terroir unico. Questo angolo di Calabria è culla per ben 13 Denominazioni d'Origine Protetta e Indicazioni Geografiche Protette. Tra queste, spicca il Bivongi DOC, un vino la cui zona di produzione è limitata a soli 10 comuni, testimoniando un legame indissolubile con il territorio. La particolare conformazione geoclimatica, influenzata dalla vicinanza ai rilievi e al mare Ionio, offre le condizioni ideali per cultivar e tradizioni che trovano qui la loro espressione più autentica, dal Bergamotto di Reggio Calabria DOP a pregiati salumi.
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