Licata

A Licata, comune del libero consorzio di Agrigento che si affaccia sulla costa meridionale della Sicilia, la terra e il clima forgiano sapori distintivi. È qui che l'Uva da tavola di Canicattì IGP matura, beneficiando delle condizioni uniche di questo segmento insulare. Anche il Pecorino Siciliano DOP e l'olio Sicilia IGP traggono carattere dalle specificità pedoclimatiche locali. Complessivamente, ben 8 denominazioni d'origine protette o indicazioni geografiche si radicano in questo territorio, riflettendo la ricchezza di un patrimonio agroalimentare modellato da secoli di cultura agricola siciliana.