Borriana

Borriana, situata nel Biellese piemontese, si afferma come polo d'eccellenza per la valorizzazione di prodotti agroalimentari protetti. Il suo territorio, caratterizzato da un ambiente pedoclimatico peculiare e da una tradizione zootecnica secolare, è la culla di ben 13 denominazioni. Tra queste, spiccano la rinomata Toma Piemontese DOP, formaggio che trae la sua unicità dalle alture della regione, e i pregiati Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, frutto di allevamenti che rispettano un disciplinare rigoroso. Ogni prodotto qui esprime un legame profondo con l'identità locale.