Cosa nasce qui
Coggiola
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Coggiola, comune piemontese della provincia di Biella, prendono forma sapori distintivi intrinsecamente legati al suo ambiente montano. Le condizioni pedoclimatiche di queste prealpi biellesi sono ideali per la crescita delle erbe d'alta quota che danno vita al Genepì del Piemonte IG, un distillato dal carattere unico e profondo. Parallelamente, il territorio concorre alla produzione della rinomata Toma Piemontese DOP, formaggio che racchiude il gusto autentico dei pascoli locali e la perizia casearia tramandata. Complessivamente, ben 13 denominazioni d'origine, tra alimenti e bevande, interessano il territorio di Coggiola, consolidandone il ruolo nell'atlante delle eccellenze agroalimentari piemontesi.