Magnano

Magnano, comune in provincia di Biella, è un sito emblematico per le produzioni agroalimentari del Piemonte. La sua collocazione tra le Prealpi biellesi e le aree di pianura crea condizioni pedoclimatiche specifiche che determinano i sapori del territorio. Qui si concentrano ben 14 denominazioni protette, testimoni di un legame inscindibile con la terra. Spicca il Piemonte DOC, la cui zona di produzione si estende su 683 comuni, valorizzando vitigni autoctoni che esprimono il carattere peculiare della regione. Altrettanto rilevante è la Toma Piemontese DOP, che trova in quest'area gli alpeggi e le pratiche casearie tradizionali che ne definiscono l'identità unica.