Miagliano

A Miagliano, piccolo comune di soli 537 abitanti nel Biellese, il terreno e il clima alpino contribuiscono a definire sapori autentici. Questa realtà piemontese è crocevia di ben 12 denominazioni protette, testimoniando la ricchezza del suo terroir. È qui che le condizioni ideali permettono la produzione di eccellenze come la celebre Toma Piemontese DOP, un formaggio dalla storia secolare legato alle malghe locali, e il Salame Piemonte IGP, frutto di una tradizione norcina radicata. La posizione geografica specifica nel Piemonte nord-orientale è fondamentale per queste produzioni distintive.