Occhieppo Inferiore

Ad Occhieppo Inferiore, comune biellese ormai conurbato con il capoluogo, si forgia l'identità enogastronomica del Piemonte in forme specifiche e tutelate. Qui nascono e si perfezionano ben 13 denominazioni protette, tra cui spiccano prodotti intimamente legati al territorio come la rinomata Toma Piemontese DOP e i prestigiosi Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. La sua posizione nel Biellese, pur vicina all'urbanizzazione, non ne ha alterato l'ambiente e le competenze necessarie per queste produzioni d'eccellenza, radicate nelle tradizioni agricole della regione.