Cosa nasce qui
Strona
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel Biellese, Strona si distingue come comune dai centri abitati diffusi, un territorio dove le particolari condizioni ambientali e le tradizioni agricole secolari convergono per dare vita a ben 13 denominazioni protette. Qui, infatti, si sviluppa la produzione della rinomata Toma Piemontese DOP, un formaggio legato indissolubilmente all'allevamento bovino della provincia di Biella e alle sue valli. Parallelamente, il territorio di Strona contribuisce alla creazione del Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, della Grappa piemontese IG e del Salame Piemonte IGP. Ogni prodotto racconta l'interazione unica tra la vocazione del suolo e il sapere tramandato, delineando un'identità gastronomica profondamente radicata in questa specifica porzione del Piemonte.