Vallanzengo

Vallanzengo, radicato nella provincia di Biella in Piemonte, custodisce un patrimonio agroalimentare modellato da un territorio dalle peculiarità uniche. Le sue alture e la ricchezza montana offrono l'habitat ideale per la fioritura di prodotti distintivi. Qui, ad esempio, nasce il Genepì del Piemonte IG, un distillato che cattura l'anima delle erbe alpine locali. Non a caso, il comune vanta ben 13 denominazioni protette, testimoniando un legame indissolubile con la terra. Tra queste, la Toma Piemontese DOP esprime la tradizione casearia che qui si perpetua, rendendo ogni assaggio un autentico racconto del Biellese.