Veglio

Veglio, incastonato sulle alture biellesi del Piemonte, si rivela un crocevia di sapori autentici, dove il clima e il terreno alpino plasmano prodotti di eccezionale tipicità. È in questo contesto che prendono vita specialità come il Genepì del Piemonte IG, un liquore aromatico che racchiude l'essenza delle erbe di montagna, e la rinomata Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui produzione qui è radicata nella tradizione pastorale locale. La sua posizione geografica non è un dettaglio, ma la ragione profonda per cui Veglio contribuisce a ben 13 denominazioni di origine protetta, testimoniando un legame indissolubile tra territorio e prodotto finale, apprezzato ben oltre i confini della provincia di Biella.