Zubiena

Zubiena, nel Biellese piemontese, è un epicentro di eccellenze agroalimentari. La sua posizione geografica, tra le Prealpi biellesi e la pianura, crea condizioni ideali per prodotti iconici. Qui, tra un totale di 13 denominazioni protette, spicca la Toma Piemontese DOP, formaggio che trae i suoi sentori dal pascolo locale. Non meno importanti sono il Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, testimoni della robusta tradizione zootecnica regionale. Anche la Grappa piemontese IG trova qui un terreno fertile. Zubiena non è solo un nome sulla mappa, ma un crocevia di sapori autentici, radicati profondamente in questo angolo di Piemonte.