Cosa nasce qui
Filandari
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Filandari, nella provincia vibonese, è un crocevia di sapori che affondano le radici nella specificità del suo territorio. Il legame con il Monte Poro è cruciale per il Pecorino del Monte Poro DOP, un formaggio la cui produzione si estende su soli 27 comuni. Questa precisa collocazione geografica offre condizioni ideali ai pascoli che nutrono le pecore, donando al prodotto un carattere inconfondibile. Filandari è anche parte integrante delle zone di origine per le Clementine di Calabria IGP e i salumi Soppressata e Capocollo di Calabria DOP. Qui, complessivamente, ben 12 denominazioni certificate trovano terreno fertile.
Comune