Cosa nasce qui
Stefanaconi
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Stefanaconi, nel cuore della provincia di Vibo Valentia, è un crocevia dove la terra e la tradizione si fondono per dare vita a prodotti unici. È qui che le condizioni pedoclimatiche specifiche, plasmate dalle alture che precedono il Monte Poro, creano l'ambiente ideale per l'allevamento e la lavorazione che culminano nel celebre Pecorino del Monte Poro DOP. Questa eccellenza casearia, la più strettamente legata al territorio, vede coinvolti 27 comuni della zona, un numero che sottolinea la sua profonda radice locale. Complessivamente, Stefanaconi vanta la sovrapposizione di ben 12 denominazioni protette, tra cui anche l'IGP delle Clementine di Calabria e diverse DOP di salumi e olio, a testimonianza della ricchezza agroalimentare autenticamente calabrese.