Где производится Caciottone di Norcia?

Caciottone di Norcia производится в 5 коммунах (Umbria) в Италии: Cascia, Monteleone di Spoleto, Norcia, Poggiodomo и другие.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2021

Caciottone di Norcia

Food · PGI · 5 муниципалитет(ов)

Caciottone di Norcia — защищенное географическое указание (IGP), официально признанное Европейским Союзом в 2021 году. Территория этой деноминации строго ограничена пятью конкретными муниципалитетами Умбрии, среди которых Cascia, Monteleone di Spoleto и Norcia. Главная отличительная черта данного наименования заключается в том, что при наличии официального регламента в реестре на сегодняшний день числится ровно 0 верифицированных производителей. В отличие от соседних аппелласьонов с развитым товарным выпуском продукции, этот статус сохраняет потенциал микрорегиона исключительно номинально. Caciottone di Norcia остается юридически защищенным, но фактически еще не запущенным в коммерческое производство гастрономическим наследием, которое все еще ждет первых сертифицированных мастеров на этой территории.

Зона производства

Производители0 проверено

Производители 0

Частые вопросы

Где производится Caciottone di Norcia?: Caciottone di Norcia производится в 5 коммунах (Umbria) в Италии: Cascia, Monteleone di Spoleto, Norcia, Poggiodomo и другие.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.