Carso
Wine · PDO · 12 муниципалитет(ов)
Апелласьон Carso DOC, официально признанный в 1999 году, охватывает двенадцать муниципалитетов, включая Дуино-Ауризина и Добердо-дель-Лаго. Главной отличительной чертой этой пограничной винодельческой зоны является официально разрешенная двуязычная маркировка этикеток на итальянском и словенском языках. Местный регламент строго ограничивает максимальную урожайность на уровне 9 тонн с гектара для всех тринадцати типов вин. В основе базового купажа Carso Rosso лежит автохтонный сорт Террано, доля которого должна составлять не менее 70%. Красные вина категории Riserva проходят обязательную выдержку в течение 24 месяцев, из которых минимум 12 месяцев проводятся в деревянных бочках, что формирует их сухой, гармоничный вкус и интенсивный рубиновый цвет.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный
- Вкус
- сухой, полнотелый, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Carso?
- Carso производится в 12 коммунах (Friuli-Venezia Giulia) в Италии: Doberdò del Lago-Doberdob, Duino Aurisina-Devin Nabrežina, Fogliano Redipuglia, Monfalcone и другие.
- Из какого винограда делают Carso?
- Carso производится из Terrano (per 'Carso'/'Carso Rosso') (min 70%), altri vitigni a bacca rossa idonei alle province di Trieste e Gorizia.
- Какова минимальная крепость Carso?
- Минимальная крепость Carso — 10% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.