Contessa Entellina
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Contessa Entellina, официально признанный в 1996 году, выделяется своей строгой географической локализацией в пределах Сицилии: вся его зона производства ограничена территорией всего одной коммуны Контесса-Энтеллина. В отличие от соседних винодельческих регионов, местный регламент детально описывает редкую категорию Vendemmia tardiva. Для этого вина виноград сорта Ансоника (минимум 50%) подвяливают на лозе и собирают не ранее 1 октября, после чего выдерживают не менее 6 месяцев в дубовых бочках объемом до 500 литров. Для базовых красных вин обязательна доля сортов Неро д’Авола или Сира не менее 50% при максимальной урожайности 12,0 тонн на гектар, обеспечивая крепость готового напитка от 11,5% об.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, иногда с гранатовыми оттенками, особенно при выдержке
- Вкус
- сухой, бархатистый
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Contessa Entellina?
- Contessa Entellina производится в 1 коммуне (Sicilia) в Италии: Contessa Entellina.
- Из какого винограда делают Contessa Entellina?
- Contessa Entellina производится из Nero d'Avola (o Calabrese) e/o Syrah (min 50%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Sicilia (presenti in azienda).
- Какова минимальная крепость Contessa Entellina?
- Минимальная крепость Contessa Entellina — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.