Distillato di mele trentino
Spirits · GI · 166 муниципалитетов
Distillato di mele trentino — это защищенное географическое указание (IG) из региона Трентино-Альто-Адидже, официально признанное на европейском уровне еще в 1989 году. Данный статус юридически закрепляет строгие требования к качеству яблочного сырья на территории 166 конкретных муниципалитетов, включая Ала и Альбиано. Главная особенность, отличающая это наименование от других местных спиртных напитков, заключается в его исключительном юридическом статусе: при многолетней официальной защите в реестрах на сегодняшний день числится ровно 0 верифицированных производителей. В отличие от коммерчески активных соседних брендов, эта зона пока остается «спящим» стандартом, резервирующим право на выпуск аутентичного алкоголя для будущих винокуров этого альпийского субрегиона.