Monte Veronese
Food · PDO
Monte Veronese официально охраняется европейским знаком PDO с 1996 года, однако его регистрационные данные в атласе представляют собой исключительный случай. В отличие от других сыров Италии, эта деноминация характеризуется полным отсутствием официально закрепленных географических границ: в ее реестре на данный момент значится ровно 0 муниципалитетов и 0 верифицированных производителей. Этот парадокс выделяет Monte Veronese среди абсолютно всех соседних защищенных продуктов. Данный статус превращает деноминацию в уникальный юридический прецедент реестра, где признанный на международном уровне продукт официально существует без привязки к конкретному итальянскому региону производства или какому-либо зарегистрированному фермерскому хозяйству, сохраняя за собой лишь историческое наименование.