Monte Veronese

Il Monte Veronese, formaggio riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta dall'Unione Europea fin dal 1996, costituisce un caso estremamente singolare all'interno della categoria dei prodotti caseari. A differenza di altre specialità che contano su attori attivi sul territorio, questo prodotto alimentare si distingue poiché non comprende alcun comune nella sua zona ufficiale di produzione, registrando esattamente zero comuni e zero produttori attualmente verificati. Questa assenza totale di soggetti certificati lo differenzia da qualsiasi altra denominazione concorrente, configurando un titolo giuridico ottenuto nel 1996 che sussiste formalmente senza esprimere, al momento, una reale rete di produzione sul suolo nazionale.