Что здесь производят
Bollengo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эта коммуна в метрополии Турина с населением чуть более двух тысяч жителей расположена на глинисто-песчаных холмистых почвах, создающих специфические условия для созревания винограда. На территории Bollengo официально признано 15 защищенных наименований. Главным достоянием местных виноградников является белое вино Erbaluce di Caluso DOCG, зона производства которого строго ограничена лишь 36 муниципалитетами. Также здесь производится Canavese DOC, подчеркивающее локальную специфику виноделия субальпийского Пьемонта. Местный терруар и жесткие стандарты производства гарантируют подлинность каждого продукта, закрепляя за Bollengo статус важного центра итальянского виноделия и сертифицированной гастрономии.