Что здесь производят
Buriasco
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Здесь, на равнинах Пьемонта неподалеку от исторического Пинероло, рождаются самобытные вкусы коммуны Буриаско, прочно связанные с ее географическим положением. Особый микроклимат у подножия Альп определил характер местного виноделия: коммуна входит в число всего 34 муниципалитетов, имеющих право производить редкое локальное вино Pinerolese DOC. Официальный реестр закрепляет за этой компактной территорией 15 защищенных наименований происхождения. Среди них особое место занимают изысканный мясной деликатес Crudo di Cuneo DOP и традиционный сыр Toma Piemontese DOP. Эти строгие стандарты гарантируют подлинность каждого продукта, созданного на стыке альпийских предгорий и равнинного плодородия.