Что здесь производят
Cintano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в альпийской долине Валле-Сакра коммуна Чинтано бережно сохраняет сертифицированное гастрономическое наследие, подтвержденное 15 охраняемыми государством наименованиями. Здешние крутые горные склоны, простирающиеся к высотным границам соседней коммуны Кастельнуово-Нигра, создают особый микроклимат для созревания винограда. Именно здесь рождается вино Canavese DOC, чья строго разграниченная винодельческая зона охватывает лишь 104 пьемонтских муниципалитета. Особый альпийский ландшафт также дает жизнь травам для производства крепкого ликера Genepì del Piemonte IG. Каждый местный специалитет — от благородных вин до знаменитых сыров — несет в себе официально признанный, подлинный характер этой суровой горной территории.