Что здесь производят
Coassolo Torinese
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коассоло-Торинезе, расположенный в долине Ланцо к северо-западу от Турина, олицетворяет строгую аутентичность пьемонтского предгорья. На этой холмистой территории официально зарегистрировано 15 защищенных наименований контролируемого происхождения. Особое географическое положение определяет характер местного виноделия и сбора трав: именно здесь рождается тонкое вино Canavese DOC, чей ареал охватывает лишь 104 коммуны, и традиционный альпийский ликер Genepì del Piemonte IG. Местные сыроделы также вносят вклад в гастрономическое наследие, поставляя знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. Эти государственные знаки качества подтверждают строгую географическую привязку и уникальные свойства каждого продукта.