Что здесь производят
Corio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Граница с альпийскими долинами Ланцо предопределила уникальный микроклимат и терруар пьемонтской коммуны Корио, расположенной в провинции Турин. Эта географическая специфика обусловила официальное признание 15 защищенных наименований на ее территории. Среди них ключевое значение имеет местное вино Canavese DOC, чьи лозы культивируются на крутых, хорошо освещенных каменистых склонах этой холмистой местности, а также традиционный крепкий травяной ликер Genepì del Piemonte IG, создаваемый на основе ароматной дикорастущей альпийской полыни. Окружающие горные пастбища дают отборное молоко для производства знаменитого полутвердого сыра Toma Piemontese DOP, приобретающего в местных прохладных погребах свой характерный пикантный вкус.