Что здесь производят
Cuorgnè
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот пьемонтский город, расположенный в туринской метрополии у перехода от равнины к альпийским предгорьям, веками контролировал торговые пути к альпийским перевалам. Именно здесь, на холмистых почвах, рождаются выдающиеся продукты, получившие признание на государственном уровне. Куорнье объединяет 15 охраняемых наименований, подтверждающих его аграрную подлинность. Ведущую роль играет утонченное вино Canavese DOC, виноградники которого извлекают максимум из локального микроклимата. Горный характер местности раскрывается также в ароматном ликере Genepì del Piemonte IG и традиционном сыре Toma Piemontese DOP, подчеркивающих неразрывную связь между местным ландшафтом и кулинарным наследием города.