Что здесь производят
Inverso Pinasca
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Инверсо-Пинаска, укрывшийся на тенистом левом склоне альпийской долины Кизоне в провинции Турин, обладает особым климатом, определяющим местное сельское хозяйство. На этой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, подтверждающих строгий контроль качества. Ключевую роль играет локальный винодельческий апелласьон Pinerolese DOC, охватывающий всего 34 коммуны. На крутых каменистых террасах рождаются редкие вина с выраженным горным характером. Географическое положение также благоприятствует сбору дикорастущих трав для ароматного ликера Genepì del Piemonte IG и традиционному производству сыра Toma Piemontese DOP, символизирующих подлинный гастрономический суверенитет альпийского региона.